人们认为口腔是一处干净的地方，其实如果做一次口腔细菌培养的话，就会知道，即使是正常人的口腔里也会培养出多种细菌来，甚至包括容易产生臭味的厌氧菌。所以存积在口腔里的食物容易变味，就不足为怪了。具体的腐败过程主要就是细菌滋生，繁殖，使组织分解，腐烂。最简单的方法莫过于饭后漱口，保持一个良好的习惯，定期洗牙。
