水果和蔬菜的营养是非常丰富的，富含多种维生素，可以补充日常所需，常吃水果和蔬菜对于老年斑有很大的缓解作用，吃洋葱的效果是最好的。萝卜、芹菜、菠菜、杏仁及枣子等，都有助于除面部疣斑，延迟皮肤老化。有关研究还发现，补充维生素也可减少脂褐质色素的形成。洋葱中含有硫质和必需维生素等营养成分。老年人在日常生活中要调整好动植物脂肪的摄入比例。动植物脂肪的正常摄入比例是1∶2。就是说，要少吃油腻、煎炸食品，多食新鲜蔬菜、水果，尤其要多吃莲子、红枣、核桃、黑芝麻、黑木耳等食品，以补充锌、锰等微量元素的流失和不足。适当吃一点动物的肝脏以补充维生素A，从而增强机体的抗氧化能力。同时要多摄入含纤维素的食物，以保持大便通畅，防止有害物质被人体吸收。