1.修护皮肤，其中含有黄酮类化合物、维他命物质，都有抗氧功效，用来做面膜的话，能有效地刺入肌肤受损细胞，增强其抵抗外界刺激的能力。2.增白肌肤，葛根粉中含有这些物质，还能促进肌肤新陈代谢，减少黑色素沉淀，同时也能促进代谢废物的排出，减轻毛孔堵塞的情况。3.葛根粉用沸水冲服后，就会直接加熟，也就是粘糊状，用来敷脸，不但起不到什么保养作用，还会导致皮肤在这个时候出现，呼吸系统代谢被严重抑制，反而会对皮肤健康产生不良影响，因此用葛根粉做面膜是不能使用热水的，可以直接使用爽肤水或凉开水。