对于肝硬化的人群来说，的确可以吃牛樟菇来起到一定的缓解症状的作用，这是因为在牛樟菇中，含有多糖体和三铁类化合物，还有腺苷等一些成分。这些成分能够起到降低胆固醇和脂肪的作用，更能够起到降低肝细胞异化的效果，还可以有效的提升肝脏的机能，针对于肝硬化和酒精肝，都能够起到辅助治疗的功效，并且效果显著，也没有什么危害性，是一种非常适合肝硬化人群食用的中药。