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未知| 饮食/食谱 9浏览次数 1个回复 2022-08-23 07:16:01
服用海豹油与服用鱼油有什么区别?

服用海豹油与服用鱼油有什么区别?

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未知 2022-08-23 10:30:23

(1)天然海豹油中含有大约20%~25%的OMEGA-3不饱和脂肪酸,较天然鱼油的含量高得多。(2)海豹与人同是哺乳动物,而鱼类是低等冷血动物。哺乳动物体内的OMEGA-3不饱和脂肪酸在甘油三脂上的位置与鱼类不同。哺乳动物的OMEGA-3在一、三位上,而鱼类则在二位上。在人体的消化过程中,一、三位上的OMEGA-3容易与脂酶作用,分解为游离状态的脂肪而更易被人体吸收。所以海豹油比鱼油的吸收利用率高。(3)海豹油中含有5-6%的DPA,而鱼油几乎不含DPA。研究发现,DPA对幼儿的生长是至关重要的,且DPA的功效是俗称脑黄金的DHA十倍以上。(4)OMEGA-3不饱和脂肪酸因不饱和的原因,很容易被氧化,变成过氧化物,对人体有害。海豹油中含有一种天然抗氧化剂,可使海豹油在190度高温烹饪条件下不被氧化。鱼油不含抗氧化剂,因此非常容易在常温下变质。(5)海豹油中含有2~3%的角鲨烯,这种物质具有预防和治疗癌症的作用。同时,它具有活化细胞的功能,可有效保护皮肤,并能有效抑制食物中不良胆固醇的吸收以及加快其代谢。(6)海豹油中几乎不含胆固醇,而多数鱼油中含有许多的胆固醇。

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