晚上喝醋虽然具有一定的减轻体重的作用，但是并不推荐这种办法来减肥。醋应该要尽量少喝，尤其是晚上，因为喝醋多了容易增加胃酸反而对胃不好，尤其是对有胃病的人来说更是不可取。醋真正的效用其实是软化血管、销脂指的是血管内的胆固醇不能直接消除脂肪的。对于要减肥的人来说，应该要在平时控制饮食，少吃一些油炸的食物，多做运动来起到减肥的效果。