与花生油或其它植物油、动物油等相比，椰子油很容易吸收利用，所以适当地添加一些椰子油并不会使人发胖。但也要知道，椰子油本身的卡路里比较高，如果每天吃得过多，很有可能会导致肥胖，而且长期不正确食用椰子油，也有可能引起肠胃问题。如您需要食用椰子油，建议您每天在面包上定量涂抹一些，或在炒菜时加入，尽量不要直接饮用椰子油。