说到减肥需要的食物就是蔬果，因为热量低不会使身体过度营养，那么是要怎么运用蔬菜才是正确的呢？
蔬菜含水多，能量低，富含膳食纤维，可以增加饱腹感，烹调蔬菜时一定要少放油。另外，蔬菜榨汁不适合减肥，因为膳食纤维往往被过滤掉，咀嚼感差，饱腹感弱。
