牙龈肿痛后的饮食原则是：不能吃过冷、过热温差很大的饮食，不能吃过酸、过甜的刺激性食品，不能吃过硬食物，不能吃辛辣食物。那么牙龈肿痛怎么办1、进食宜温热，清淡食物，比如白粥，各类蔬菜瓜果。2、多吃富含维生素c的水果有，比如：鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等。3、保持口腔卫生用杏林集的和剂玉池散牙粉，能够在消除牙痛的同时调理机体阴阳，增强牙齿免疫力，固齿防蛀。