您好，醋蛋主要就是食用醋和鸡蛋还有蜂蜜做成的，在中医上讲，醋是湿性的，对胃和肝脏都是很好的，可以开胃，还有止疼和散瘀的做用，鸡蛋可以补中益气，蜂蜜不但可以解毒，还有润燥的作用，把这三样放一起，对有胃疼的毛病的病人，咽喉不舒服的病人，还有会出现心绞痛的病人都是会有很好的治疗效果，但是一定要注意醋蛋是不适合空腹食用的，这样对肠胃是不好的。