您好，泥鳅具有很高的营养价值，其矿物质含量高，而脂肪含量少。男人吃泥鳅有很多功效，最主要的是泥鳅的补肾功效。食物方法可选新鲜活泥鳅煮食效果更佳。建议您可以把泥鳅和豆腐或者鸡蛋一块做。它们都可以和泥鳅起到互补的作用，对身体有好处，也可以起到补肾的作用。您不要着急，慢慢来需要一点点调整的，你会发现效果不错的。