大家都知道多吃葡萄有助于抗衰老,那么葡萄在其中起的什么功效啊?
你好,据研究,葡萄中含有天然抗氧化成分白藜芦醇。白藜芦醇是葡萄藤为了抵御霉菌入侵而产生的一种植物抗毒素,存留在葡萄皮里。白藜芦醇含有的抗氧化物质让人精力充沛,还能预防心脑血管疾病、抗癌。此外,葡萄皮特别是紫葡萄皮,含有降血压的黄酮类物质,能促进血中的高密度脂蛋白升高,从而降低有害胆固醇含量,防止动脉粥样硬化,保护心脏。葡萄皮中还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等,可以补足现代人饮食中缺乏的营养。所以在葡萄上市的季节,多吃点葡萄,最好吃葡萄整颗入口,连皮带籽一起吃,营养吸收更充分。