你好，海螺又叫瓷螺、交螺、海窝窝、海牛牛、假猪螺、顶头螺、菠螺、红螺。螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。味甘；性凉；归肝经。清热明目；主目痛、心腹热痛。一般人群均可食用。尤适宜黄疸，水肿，小便不通，痔疮便血，脚气，消渴，风热目赤肿痛以及醉酒之人食用；适宜癌症，干燥综合征者食用；也适宜肥胖症，高脂血症，冠心病，动脉硬化，脂肪肝者食用。海螺的功效与作用有：1.明目：海螺具有清热明目、利膈益胃的功效。2.清肺：海螺对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。3.醒酒：螺有醒酒的作用，适宜醉酒者食用。海螺的营养价值是：它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。