您好，肝火旺盛主要由生活不规律、心情积郁导致。1、对于肝火旺盛的人来说，食用富含维生素C的水果，比如草莓等。但是草莓是凉性的食物，像是脾胃虚寒、容易腹泻和胃酸过多的人更要控制量。2、多吃清肝泻热的食物，如苦瓜、苦菜、西红柿、绿豆、绿豆芽、黄豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金针菜、油菜、丝瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。还应戒烟限酒、忌食甘肥辛辣的食品。3、调整作息，想办法保证晚上11点前入睡，宁可早起也不晚睡。另外，也建议远班一族，平时多吃点疏肝养肝的食物，比如韭菜、佛手、木瓜、贝类、木耳等。4、每天定时定量的运动，可以提高身体的抵抗力，还可以让肝脏的功能更好。食疗去肝火：菊花炖瘦肉材料：菊花（最好选胎菊）15克、干荷叶5克、红萝卜250克、猪瘦肉750克、生姜3片。做法：菊花、荷叶稍浸泡，漂洗净；红萝卜刮皮、洗净，切块；猪洗净，切方块状，把各汤料一起放入炖盅，加冷开水1250毫升（约5碗量），加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方下盐。