您好！辛是源自于中医上中药的五味：辛，甘，苦，咸，酸。辛就是指通俗的辣，所谓辛和辣是同一意思。在食物上有辣椒，花椒，生姜等食物。其实很多中药都具有这样的味道。“辛”作为五味之一，能散、能行，有发散、行气、行血等作用。一般治疗表证的药物，如麻黄、薄荷；治疗气血阻滞的药物木香、红花，都有辛味。一些具有芳香气味的药物往往也标上“辛”，亦称辛香之气。这样，辛就不仅与味觉，而且与嗅觉有关了。辛辣食物就是带有强烈刺激性的食物。此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。