您好，胆汁反流性胃炎的病因主要为胃大部切除、胃空肠吻合术后，以及幽门功能失常和慢性胆道疾病等。胆汁反流性胃炎患者不能吃以下几类食物：1、刺激性食物2、高脂肪的食物3、油腻食物：最好是采用煮、炖、氽、烩、蒸的烹饪方式，这样可以有效的减少患者对脂肪的摄入量，从而缓解各种不适症状。4、过硬食物日常健胃食疗方——炒马铃薯丝配方：马铃薯400克，植物油、酱油、花椒、葱、盐等调理各适量。做法：将马铃薯去皮洗净切丝，入开水锅焯过沥干。油锅用旺火烧热，加入花椒、葱花炒香，加入马铃薯丝，炒匀后，加入酱油、盐，再炒片刻即可食用。营养功效：和胃调中、健脾益气。适宜于胃痛泛酸的胆汁返流性胃炎患者食用。