一般橙黄色食物都富含β胡萝卜素，如南瓜、橘子、枸杞等对于头发的助长剂那就是蛋白质，对于蛋白质的摄取是不可忽视的，很多食物都有蛋白质，鱼类、肉类、蛋类、豆制品、牛奶等，这些含有蛋白质的食物，经过了胃肠的吸收之后，就可以形成各种的氨基酸，然后进入血液，从而由头发根部的毛乳头吸收，并合成角蛋白，再经角质化后，就是我们的头发。