对于乙肝患者，需首先完善相关检查评估患者肝脏状态，如为乙肝携带患者，饮食上无需特殊禁忌，正常饮食。如为肝硬化患者，饮食上需以软食为主，避免辛辣，刺激，油腻性食物的摄入，避免腹内压增加因素。如为肝性脑病患者，需低蛋白饮食，豆类，奶，肉类及鱼类食物需限制性应用。如为肝炎急性发作期，肝功能显著异常，需以清淡饮食为主，避免富脂类高热量食物摄入，以免增加肝脏负担。