冰糖可和胃润肺，止咳化痰，补中益气，适用于肺脾气虚的咳嗽，如咳嗽无力，气短自汗等。糖尿病患者禁用此品。目前所知，大蒜没有治疗咳嗽的作用。现代药理学研究发现，大蒜有较强的抗菌作用，对球菌，杆菌，真菌都有很强的抑制和杀灭作用。研究发现，大蒜的主要成分是大蒜油，大蒜油有抑制血小板聚集的作用。中医认为大蒜生用可杀虫止痢，解毒消肿。