减肥的时候，可以适量增加蛋白质类食品和蔬菜类食品的摄入量，以免因为过度饥饿，影响健康。蛋白质类食品和蔬菜是不增肥的食品，菜谱可以从这类食品中选择。早餐可以吃鸡蛋，牛奶等食品，午餐和晚餐菜类可以多吃豆腐，瘦肉，鱼虾，蔬菜等食品，注意不宜吃土豆，粉条，粉皮等淀粉含量高的菜类。另外减肥需要避免吃油腻食品，并注意控制淀粉类主食每天不超过六两。