产妇可以适量食用些红薯。红薯味甘，性平，属于脾、肾经，具有补中和血，益气生津，宽肠胃,润肠通便的作用。红薯中含有丰富的粗纤维、蛋白质、胡萝卜素及钙、铁、磷、镁等矿物质元素。产妇食用红薯可以增加粗纤维的摄入，有效预防产后便秘的发生，其中富含的粘液蛋白和矿物质等营养物质可增加孕妇自身抵抗力，并且可以改善肌肤状况。