发热可以食用番薯。发热会消耗人体大量能量，进而导致神疲乏力、消化不良、免疫力低下等症状。番薯具有热量低、脂肪少的特点，富含膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素、钙、镁、钾、硒等营养成分，具有促进胃肠道蠕动、增强人体免疫力的作用。注意如果误食发芽、出现黑斑的番薯容易引起中毒症状，如恶心、呕吐、腹泻，甚至导致死亡。