大便呈喷射状水样便，是由于饮食不当或者是一些消化系统疾病引起的。如果饮食过多不容易消化的食物或者是寒凉食物，就会引起胃肠消化功能受损出现水样便。或者是急性胃肠炎的时候，由于肠道病菌感染，肠道吸收分泌功能失调，导致大量肠液排出引起水样便。如果是前者引起的水样便，可以通过饮食调理，吃一些健胃消食片和保和丸治疗；如果是后者引起的，需要用一些抗菌药治疗的。