发热期间可以吃鸡蛋。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、脂溶性维生素以及钙、铁、磷等矿物质等成分，有很高的营养价值，适合体质虚弱、老年人及小孩食用，具有益气健脾、温中补虚功效，经常食用可以强身健体，增强免疫力。发热时体质虚弱，应当补充营养物质，考虑到胃肠功能降低，可以将鸡蛋做成鸡蛋汤、鸡蛋羹、鸡蛋饼等容易消化的食物。