三周岁的孩子出现上吐下泻应该考虑胃肠炎，与这个孩子吃东西不合适有很大的关系，本身孩子的年龄比较小胃肠功能薄弱，食物的性状发生了改变可能发生胃肠功能紊乱。需要禁食4到6个小时，让胃肠道充分的休息期间，多让孩子喝水以免出现脱水的情况，外用丁桂儿脐贴或者肠胃散改善胃肠功能，口服吗丁啉混悬液止吐。4到6个小时以后呕吐的症状明显的缓解，可以口服消炎药控制感染，西米替丁保护胃肠黏膜，肠道微生态制剂改善肠道微生态环境。如果没有明显的缓解，并且孩子精神状态比较差，尿量明显的减少，需要到医院输液治疗。