能引起胰腺炎的原因很多，如经常酗酒会造成酒精性的胰腺炎，经常性服用药物也会造成急性胰腺炎，还有不好的饮食习惯，经常暴饮暴食也会引起。胆囊、脾脏等部位病变也会影响胰腺炎的发生。初期的患者，可以采用保守治疗，及时补充体液，防止病人休克，抑制胰腺酶的分泌，配合使用些抗生素类药物。如果较严重，还应考虑手术治疗，切除病患严重不可恢复的部分。慢性的胰腺炎患者还应从病因方面控制，比如酒精性的，要注意禁酒。饮食造成的，要注意少食多餐，饮食多样化，低脂饮食。