断食减肥法实际上就是节食减肥的一种方法。断食减肥法有很多种，包括完全断食法、部分断食法、减食法等。其中经常通广的苹果减肥法，香蕉减肥法，蜂蜜水减肥法，黄瓜减肥法，实际上都属于部分断食减肥的一种方法。断食减肥对于减肥的效果是比较确切的，操作合理的话对身体的健康影响不大，如果操作不当就会影响身体的健康，导致营养不良、低血糖、贫血等营养不良性疾病发生。