妊娠期间不建议食用烤肉。经过烤制加工，肉类中的蛋白质及氨基酸等营养成分会出现变性改变，不仅损失了其中富含的营养，还会对孕妇和胎儿造成一定的危害。烤肉经过高温杀毒的时间比较短，不能有效杀灭其中的弓形虫，容易引起孕妇感染，会增加胎儿致畸的风险。烤制肉类时会使用大量的调味品，如辣椒、孜然等偏热性的调味品容易造成孕妇出现口舌生疮，严重的会导致热扰胞宫，影响胎儿发育。