鹅肉中含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锰、维生素C等物质，可以满足孕期的营养需求，避免营养不良的发生，促进胎儿的正常发育。鹅肉具有益气补虚，和胃生津的作用，能够改善孕妇的气血津液状态，有利于胎元稳固，对于平素脾胃虚弱的孕妇是不错的选择。但需适量食用，同时需避免与鸡蛋、茄子、梨同食，以免影响孕妇及胎儿的身体健康。