小孩的手脱皮是由于缺乏维生素以及皮下组织液脱水引起，孩子体内缺乏维生素会出现手脱皮、起倒刺、夜盲症、生长矮小以及发育不全等。建议去药店购买维生素b1和维生素b12给孩子服用，同时配合服用维生素c片，平时多给孩子吃水果蔬菜，不要吃辛辣刺激性的食物，不要碰一些含磷的洗衣粉以及洗衣皂之类的，注意不要用太烫的水洗手，在洗完手之后，注意涂抹护手霜。