首先菠菜中含有蛋白质、氨基酸，能够促进胚胎大脑发育及智力发育。其次菠菜中含有钙、磷等矿物质，有利于胎儿骨骼及牙齿的发育。菠菜中含有叶酸，能促进造血，预防胎儿神经管畸形，有利于胚胎的健康发育。最后菠菜中含有粗纤维，增强胃肠蠕动，促进大便排出，预防便秘，有利于孕妇及胎儿的身体健康。但需适量食用，而对于脾虚便溏的孕妇应禁止食用。