空肠弯曲菌肠炎是由空肠弯曲菌所引起的急性肠道传染病，动物是重要的传染源和宿主，病人也可以作为传染源，主要是通过粪-口途径进行传播，如果被弯曲菌污染的肉类，奶类，鸡蛋未经加工或者加工不适当均可以造成传播。除了常见的水平传播以外，还有可能发生母婴垂直传播，全年均可发病，以夏季最为多见。临床表现主要是腹痛和腹泻，早期为水样稀便，继而呈现粘液或者脓血粘液便，严重的患者可以出现中毒性巨结肠，伪膜性结肠炎和消化道大出血。