陈皮也叫橘皮，性味苦辛温，归肺脾二经，主要的功能是理气健脾，燥湿化痰，常用于治疗脾胃气滞证。因为陈皮有行气止痛，健脾和中的作用，对于因寒湿阻滞中焦、胸脘胀满效果明显；因为陈皮能疏利气机，调畅中焦，所以对于呕食少吐泻效果好。因其具有燥湿化痰，温化寒痰的作用，所以对于咳嗽痰多也有明显的治疗效果；还有因其能够入肺走胸，行气通痹止痛，所以治疗胸痹等症。