毕一式胃大部切除术，是指远端胃大部切除以后，残胃与十二指肠直接行端端吻合，比较符合原来的生理状况，术后胃肠功能紊乱相关并发症较少。但是残胃与十二指肠吻合时有一定张力，如果张力过大，容易造成吻合口瘘引起严重后果，适用于胃溃疡、远端胃肿瘤等等。为了保证切除胃组织范围，如果行毕一式吻合时张力过高，应当改为毕二氏吻合。