食道炎的症状主要是疼痛，吞咽困难，胸口灼烧。当食道炎严重的时候，可以引起食道痉挛以及食道狭窄食道下端发炎会导致黏膜变性，而生长出胃柱状上皮细胞，食道癌的前身。一般食道炎出血比较轻微，也可能会引起吐血或者是解沥青便。吞咽食物的时候，感到噎的慌是由于食道水肿，食道内变窄或者是食道壁因炎症刺激而引起的痉挛性收缩，建议及时治疗。如果恶化会引起食道粘膜溃疡，还会呕血或便血。