首先喉咙发炎是可以吃鸡蛋的，这个不需要担心，这个食物会对疾病造成影响。这种情况主要是别吃一些辛辣刺激的食物就可以，其他的影响不大，喉炎一般来说如果要是急性的炎症，一考虑都是细菌感染的原因造成的，主要就是对症的使用一些抗生素治疗，比如首选头孢类的消炎药，如果要是有明显的喉头水肿的，可以选择激素类的药物消肿，如果要是咽喉的慢性炎症，可以选择使用一些中成的药物，比如说金嗓利咽丸，然后可以配合做超声雾化吸入治疗。