急性咽喉炎会出现明显的咽痛，饮食主要是清淡的饮食，比如稀饭面条。水果可以吃上吃清热解毒的水果，比如西瓜，苦瓜等食物。如果症状比较明显，同时还需要用药治疗。需要检查一下血常规确定是病毒感染还是细菌感染。然后再进一步治疗，如果是病毒感染，需要抗病毒治疗，如果细菌感染，可能是溶血性链球菌感染，需要用青霉素类或头孢类药物治疗。