干菊花可以用来泡茶，具有很高的药用价值。菊花中含有许多特殊物质，可以抵抗癌症的形成，消除癌细胞，增强人体的免疫能力。除此之外，干菊花还有调节心肌，溶解脂肪，降低胆固醇的功效，高血压，高血脂的患者易经常饮用。干菊花泡茶还有提神醒脑的功效，可以增强体力，刺激大脑中的神经中枢，是一种神经强壮剂，还可以清除体内的自由基，有效缓解衰老。