食管癌的预防措施非常重要，一般情况下要注意平时不要暴饮暴食，细嚼慢咽。禁忌进食过热过烫的食物，戒烟戒酒。尽量减少进食一些烟熏咸菜，泡菜制品。当出现进食哽咽感或者是吞咽困难，应该及时的进行食道镜或者胃镜的检查。年龄大于40岁的人群，要注意平时定期体检，一年左右复查一次电子胃镜或者是，上消化道钡餐。家族中有肿瘤高发病史的患者更要注意定期体检。