重度脂肪肝的患者最严重的危害是有可能引起急性肝功能衰竭和肝硬化。这两种疾病都会造成凝血功能的异常引起出血倾向，严重的患者可以造成消化道大出血，表现为呕血和黑便。另外一个严重的并发症就是肝性脑病，患者有可能出现意识不清，行为异常，谵妄，甚至可以导致昏迷，出现死亡。另外重度脂肪肝，引起肝硬化以后还可以造成肝癌的发生，严重影响患者的生存期。