肛瘘手术后的主食要以馒头米饭为主。除此之外还要注意多食用含有高脂肪的食物。比如肥肉等，它可以起到润滑肠道，帮助排便的作用。还要多吃高蛋白的饮食，比如说牛肉鸡蛋豆腐等可以促进手术创面的生长和愈合。还要多吃富含纤维的蔬菜和水果，比如说芹菜，菠菜，韭菜，还有香蕉，同时还要多喝水，最好是蜂蜜水，有助于排便。同时不要食用辛辣生冷刺激油腻的食物。