酒精肝又全称为酒精性脂肪肝。从名称上可以看出，酒精肝是脂肪肝的一种，但脂肪肝还有可能是其他因素所导致的。临床上引起脂肪肝的原因有很多，如过度肥胖，快速减肥，营养不良，长期口服某些药物，比如说肾上腺皮质激素，四环素，嘌呤毒素等等。此外妊娠、败血、长期应用静脉营养，某些遗传性高脂血症也可以造成脂肪肝。酒精肝相比于其他原因所造成的脂肪肝。患者常有5年以上的长期大量饮酒史，还容易出现维生素缺乏的表现，比如说周围神经炎，舌謇，口角炎等等