食管癌，引起的原因有很多因素，最常见的原因是饮食方面的因素，比如长期的吃一些辛辣刺激的食物，尤其是吃一些腌制的食品，还有大量的亚硝酸盐的情况是最容易致癌的。还有长期的抽烟喝酒和长期的饮食不规律，熬夜等情况，都有很大的关系。其次，食管癌也与遗传因素有关系，比如，父母得癌的这种家族的倾向，也可以子女出现一些食管癌的出现。第三，有一些食道癌患者在工作的环境压力或者是一些污染的环境下，也可以出现一些食道癌的发生。