正常人拉屎都会一定的气味儿，如果近期吃了一些辛辣刺激的食物，如生姜、生葱、生蒜、韭菜等，会造成大便味儿臭；另外吃了过多的蛋白类的，如肉食、蛋类、乳制品等，也会造成拉屎有臭味儿；另外肠道有炎症，或者消化道有出血，肠道内血液在细菌的作用下分解，大便带有腥臭味儿；肠道的肿瘤或者消化道肿瘤等，导致蛋白质腐化，大便有恶臭味儿。