妊娠初期可以吃藕，藕中含有蛋白质、钙、铁、镁、钾、锌、叶酸、纤维、维生素C、核黄素等营养物质，对于补充妊娠初期的营养有良好的作用，且藕味清香，具有通便止泻，健脾开胃的功效，可以改善妊娠初期恶心呕吐，食欲不振的症状，预防妊娠期便秘发生。但藕为寒凉的食物，平素脾胃虚寒的妊娠妇女建议不要生吃藕，可炒熟去其寒凉之性后食用。