对于胆囊切除术后的患者，还是建议多进食优质蛋白以及富含维生素的新鲜水果蔬菜，尤其是富含富含维生素A，维生素C，维生素E的绿叶蔬菜，还应进食适量的碳水化合物以及富含纤维素的粗粮，以保持大便通畅和规律，注意少量多餐，饮食规律，定时定量，对于术后出现进食脂类食物后腹胀，脂肪泻的人群，还需要避免或者少食。选择含有不饱和脂肪酸的花生油，葵花籽油以及橄榄油烹制食品。