早孕阶段可以吃木耳的，木耳主要成分是蛋白质，脂肪，维生素和微量元素，营养价值比较丰富，对于孕妇也没有影响，而且木耳有清肺清洁肠道作用，对于呼吸道和便秘，肠道感染性疾病有一定作用，另外有一定活血作用，对于有一些出血倾向，消化不良，容易腹胀腹泻的孕妇不要过多食用，最好不要吃鲜木耳，所以是否可以食用也要结合孕妇体质来判断。