对于脂肪肝的预防，首先应当注意避免长期饮酒以及进食高脂，高糖等高热量食物，建议进食优质蛋白以及富含维生素的新鲜水果蔬菜，饮食应当有规律，尤其是避免夜间进食过饱，避免暴饮暴食，还应当注意适当锻炼，如慢跑，游泳，爬山等，控制体重。对于轻度的脂肪肝通过饮食调整以及适当运动，一般可以取得很好的效果，无需口服药物，对于中重度脂肪肝，如果出现临床症状，有肝功能损害，还可以考虑口服复方甘草酸苷，还原性谷胱甘肽等进行保肝治疗，同时还可以口服卵磷脂，维生素B、E，熊去氧胆酸等治疗脂肪肝。