结核菌是临床上一种比较常见的细菌，人体感染结核杆菌以后可以导致肺结核的发生。结核杆菌在自然环境中具有很强的抵抗力，在干燥的环境中可存活数月或数年，在室内阴暗潮湿处能数月不死。低温条件下，如零下40度，仍能存活数年。用氢氧化钠和硫酸对结核患者排出的痰液进行处理，结核杆菌仍能存活。在碗筷中存活的时间可以数月或数年。因此，对于肺结核患者用过的碗筷等餐具，需要进行及时的消毒处理的，以免传染给正常的人群。