病人吃什么有营养是针对患者患什么病来决定的，比如对于受过外伤的病人应多食用一些含蛋白质丰富的食物，比如鱼，牛奶，牛肉蛋等，可以及时补充身体细胞的代谢。如果对于有骨折这种病症的病人，应吃一些富含维生素D和钙元素的食物，用于刺激骨骼增生，有助于早日康复。而对于一些感冒或患有流感的病人来说，应多吃一些蔬菜，水果等含维生素C含量高的食物，可以增强身体免疫力。